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中國調味品協會執行會長衛祥云出席2019全國調味品行業食品安全工作座談會并發表主題演講

近日,中國調味品協會執行會長衛祥云出席2019(北京)全國調味品行業食品安全工作座談會并發表主題演講。會議內容包括三個方面:

第一、全國調味品行業食品安全座談會是一次學習思考和政策交流的會議,是一次政府、企業和行業協會共同研究探索食品安全管理工作的對接會議。

第二、我國調味品行業發展趨勢良好,消費升級意愿明顯。但我國調味品企業的集中度還不夠。海天味業、李錦記、老干媽、太太樂和美味鮮五家大企業的市場占有率也就是20%以上。最大的海天味業的銷售額還不足200億人民幣。而國際上雀巢、百事等企業的規模已達600億美元以上。日本龜甲萬的規模在60億美元以上。所以說,我國調味品行業食品工業管理和食品安全管理任重道遠。

第三、座談會通過研判與討論,對已經解決的問題總結經驗教訓;對需要解決的問題進行交流碰撞,提出解決辦法,提供制定政策的依據。


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